古蔺脆红李是四川省泸州市古蔺县特有的晚熟李品种，依托境内赤水河上游干热河谷与山地过渡的立体气候，形成了晚熟、个大、肉脆核小的特性。主要分布在赤水河镇、太平镇等沿河谷海拔800米至1200米区域，是当地助农增收的重要特色经济作物，成熟上市期避开国内多数李子产区的集中上市期，市场认可度较高。
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古蔺赶黄草为虎耳草科扯根菜属多年生草本植物扯根菜的干燥地上部分，产地核心限定于四川省泸州市古蔺县乌蒙山区高海拔河谷、坡地、溪沟边湿润区域。当地民间采集、加工、应用该植物历史较长，21世纪以来逐步形成规模化种植与规范加工体系，产品多以药材原料、代用茶原料形式流通，地域生长特征赋予其特定品质。
叙永竹编是四川省泸州市叙永县的传统编织工艺制品，以当地优质慈竹、楠竹等竹材为原料，经劈、刮、磨、染、编等多道工序制成，兼具实用与艺术价值，涵盖日常生活用品、装饰摆件等多个品类，在川南地区及周边省市有一定知名度。
叙永凤羽酒是四川省泸州市叙永县依托本地优质酿酒原粮与赤水河流域上游的气候、水源环境，采用传统固态发酵工艺酿制的小曲清香型白酒。酒液澄澈透明，口感爽净，带有自然的粮香与糟香，长期作为地方日常消费及馈赠用酒，流通范围以川南黔北毗邻地区为主。
合江白糕是四川省泸州市合江县的传统发酵米制糕点，以籼米、糯米为主要原料，经浸泡、磨浆、发酵、蒸制而成，成品色泽洁白如玉，质地松软蓬松，入口清甜回香，是当地居民日常早餐、茶点的常见选择，也常作为节庆小食或走亲访友的简易伴手礼。
泸县甜橙产自四川省泸州市泸县，县域位于长江上游北岸，浅丘起伏，紫色土壤占比高，光照充足、雨量适中，具备发展晚熟甜橙的自然条件。果实于11月中下旬至次年2月成熟上市，是当地规模较大的晚熟柑橘类鲜果之一，也是川东南柑橘产业带的组成品类。
泸县竹编是四川省泸州市泸县地区的传统手工编织技艺产物，选用本地优质慈竹为核心原料，经多道精细工序编织而成，兼具实用价值与一定的装饰性，常见有日常家用器物与工艺陈设品类，是川南民间竹艺的代表性分支之一。
泸县牛滩生姜是四川省泸州市泸县牛滩镇及周边邻近镇街出产的生姜品种，以地下根茎粗壮饱满、表皮光洁、纤维细嫩、辛辣味适中且回甘悠长为主要特点，长期以来是川南地区居民厨房的常备食材，也作为特色农副产品销往周边省市及部分南方市场。
泸州竹刻是以四川省泸州市龙马潭区及周边生长的慈竹、楠竹等竹材为主要原料，以浮雕、透雕、圆雕等技法雕刻人物、山水、花鸟、虫鱼等题材的传统工艺美术品，兼具实用与艺术价值，是泸州地域文化的重要载体之一。
泸州黄粑是四川省泸州市龙马潭区及周边川南地区的传统糯米制食品，以糯米、粳米、红糖为主要原料，经浸米、磨浆、发酵、蒸制等多道工序，裹以新鲜良姜叶或芭蕉叶制成。成品色泽金黄，兼具糯米的黏糯与粳米的清润，叶片的辛香气息融入其中，冷热食用均可，是当地日常小吃、节庆馈赠、走亲访友的常见选择。
泸州罗汉曲酒是四川省泸州市龙马潭区特有的浓香型白酒，依托泸州得天独厚的酿酒生态环境，采用传统大曲酒酿造技艺制成，在泸州本地及周边白酒消费市场有一定认可度，是地方特色白酒品类之一。
纳溪竹编是四川省泸州市纳溪区依托本地丰富竹资源发展的传统编织技艺产物，以慈竹、楠竹等为主要原料，经多道工序编织成各类实用器物与装饰作品，兼具实用功能与地方文化特色，广泛应用于当地生产生活，也逐步成为具有代表性的文旅伴手礼。
纳溪泡糖是四川省泸州市纳溪区的传统糕点类食品，以糯米、芝麻等为主要原料，经多道手工工序制成，外观呈圆形薄饼状，表面布满均匀芝麻，口感酥脆，甜而不腻，是当地节庆、日常待客的常用食品，也有一定的地域代表性。
分水豆豉产自四川省泸州市江阳区分水镇，依托长江支流倒流河沿岸的气候环境，选本地种植的饱满黄豆为主料，经传统自然发酵工艺制成，成品色泽黑亮油润，香气醇厚浓郁，是川南地区常用的传统调味品之一，常用于制作回锅肉、豆豉鱼等经典川菜，在当地及周边有长期稳定的消费基础。
古蔺手工面产自四川省泸州市古蔺县，以赤水河畔地下泉水、本地冬小麦粉、天然草木灰滤取的碱液为核心原料，沿用世代传承的传统手工技艺制作，成品细韧耐煮，久泡不浑汤，口感爽滑有轻微碱香，是川南多地日常主食与待客常备品，也作为地方特色干面销往全国各地。
古蔺麻辣鸡是四川省泸州市古蔺县具有地方特色的传统卤制凉拌肉制品，以古蔺本地散养土鸡为主要原料，搭配自制的麻辣蘸水食用。成品鸡肉紧实有嚼劲，鸡皮爽脆弹牙，蘸水香辣醇厚、麻味悠长，是古蔺及周边地区家庭聚餐、节日待客、旅行伴手的常见选择。
古蔺郎酒产自四川省泸州市古蔺县二郎镇，以当地优质高粱、小麦为原料，依托赤水河沿岸独特的地理环境与传统固态发酵工艺酿制而成，是酱香型白酒的重要代表之一。成品酒液透明微黄，香气层次复杂，口感醇厚协调，在国内白酒消费市场占有稳定份额。
叙永两河麻辣大头菜是四川省泸州市叙永县两河镇一带以本地圆根大头菜为主要原料的传统酱腌菜，依托川南地域的麻辣调味习惯与两河独特的晾晒环境制作。色泽棕红油润，口感脆爽有嚼劲，咸鲜麻辣带微微回甜，是川渝地区居家佐餐、馈赠亲友的常见食品。
两河桃片是四川省泸州市叙永县两河镇的地方传统糕点，以本地小糯米、软壳核桃为主要原料，搭配白砂糖、芝麻、桂花等辅料，经多道手工工序制作而成。成品片薄透亮，能清晰看到嵌入的核桃仁纹理，卷裹成筒不易断裂，揭取单片不粘糖霜，是叙永及周边川滇黔交界地区群众日常食用、走亲访友的常用食品。
先市酱油是四川省泸州市合江县先市镇的传统酿造调味食材，以赤水河流域原产大豆、小麦、赤水河水为主要原料，沿用古法晾晒工艺制作，生产周期长，风味醇厚，在川南黔北地区有一定消费基础，是当地民间日常烹饪及部分传统小吃的常用配料。